Recette de popcorn à la pizza
Comment faire du popcorn à la pizza
Avec les ingrédients de qualité Bullseye Popcorn
La soirée pizza rencontre la soirée cinéma! Toutes les saveurs qu'on adore dans la pizza — tomate acidulée, origan et basilic parfumés, et plein de parmesan — cuites directement sur du popcorn frais et croquant. C'est salé, c'est amusant, et les enfants en raffolent!
🛒 Ingrédients recommandés (disponibles chez Bullseye Popcorn) :
- Maïs butterfly jaune 50 lb
SKU : 70150 — Grains butterfly à haute expansion pour un croquant maximum. - Huile de coco jaune 3,785 L
SKU : 70005 — 100 % pure, parfaite pour les hautes températures et un goût authentique. - Sel assaisonné au beurre 1 kg
SKU : 70003 — Ajoute ce petit punch salé qui lie toutes les saveurs pizza.
Pâte de tomate, origan séché, basilic séché, poudre d'ail, parmesan râpé et mini-pepperonis (facultatif) — de votre garde-manger.
🍿 Étapes de préparation :
- Éclatez les grains dans votre machine à popcorn avec l'huile de coco Bullseye (voir le tableau ci-dessous). Versez dans un grand bol; retirez les grains non éclatés.
- Préchauffez votre four à 300 °F (150 °C) et tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Préparez la sauce pizza : dans un petit bol, fouettez la pâte de tomate avec un filet de beurre fondu ou d'huile d'olive, l'origan, le basilic, la poudre d'ail et le sel assaisonné au beurre.
- Mélangez le popcorn avec la sauce pizza jusqu'à enrobage uniforme, puis étalez sur la plaque.
- Saupoudrez généreusement de parmesan râpé (et de tranches de mini-pepperoni si désiré).
- Faites cuire 8 à 10 minutes en remuant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce que l'enrobage soit sec et le fromage légèrement doré.
- Laissez tiédir et servez chaud. Mamma mia — du popcorn à la pizza!
📏 Tableau des mesures selon la taille de la bouilloire
Sauce pizza par bouilloire de 8 oz (≈16 tasses de popcorn éclaté) : 3 c. à soupe de pâte de tomate + 1 c. à soupe de beurre fondu + 1 c. à thé d'origan + 1 c. à thé de basilic + ½ c. à thé de poudre d'ail + ½ c. à thé de sel assaisonné au beurre (SKU 70003) + ¼ tasse de parmesan râpé.
| Taille de la bouilloire | Grains de maïs (tasses) | Huile de coco (SKU 70005) | Sauce pizza |
|---|---|---|---|
| 2,5 oz | 1/3 tasse | ¾ c. à thé (12 ml) | 1/3 de portion |
| 4 oz | ½ tasse | 1 ½ c. à thé (20 ml) | ½ portion |
| 6 oz | ¾ tasse | 2 c. à thé (30 ml) | ¾ de portion |
| 8 oz | 1 tasse | 2 ½ c. à thé (40 ml) | 1 portion |
| 10 oz | 1 ¼ tasse | 3 c. à thé (50 ml) | 1 ¼ portion |
| 12 oz | 1 ½ tasse | 4 c. à thé (60 ml) | 1 ½ portion |
| 16 oz | 2 tasses | 5 c. à thé (80 ml) | 2 portions |
| 20 oz | 2 ½ tasses | 6 ½ c. à thé (100 ml) | 2 ½ portions |
Variante amusante : faites croustiller des tranches de mini-pepperoni dans une poêle sèche et ajoutez-les — le popcorn pizza au pepperoni est le favori des foules!